高粱质量的好坏，直接影响酿出的酒的质量。那么，如何区分高粱质量的好坏呢？下面高粱筛选机就给大家介绍几个办法。

一，看颜色。优质的高粱颜色为白色或略带黄色，而低质量的高粱颜色偏黑或发灰。这是因为优质高粱的淀粉含量高，而杂质含量低，因而呈现出白色或淡黄色。

第二，摸颗粒。优质高粱的颗粒丰满，质地柔软，而低质量的高粱颗粒偏小，质地较硬，捏起来有明显的颗粒感。

第三，听声响。优质高粱在手中捏着的时分会发出“沙沙”的声响，而低质量的高粱则声响较闷，无颗粒感。

除此之外，还可以用火点着高粱，优质高粱点着后会敏捷焚烧，并冒出白烟，而低质量的高粱点着后会缓慢焚烧，冒出黑烟或黄烟，并且会有杂质飘出。

总之，通过以上几个办法，高粱筛选机可以很容易地区分出高粱质量的好坏。在购买高粱时，可以根据自己的需求挑选合适的品种，以确保酿出的酒质量更好。